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Thema: Original Spreewälder Hefeplinse |
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| 12.11.2007 10.04 Uhr | User: Stephan (ID: 1127) | ||
| Ein Originalrezept für Spreewälder Hefeplinsen mit Butter und Zucker. Personen: 4 Vorbereitungszeit: 1h:10min Kochzeit: 0h:15min Fertig in: 1h:25min Herkunftsland: Deutschland Das brauchen Sie dazu: 1/2 l Milch 4 Eier 20 g Hefe 250 g Mehl Zucker und Salz Und so wirds gemacht: Die Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Erst die Eier, dann das Mehl dazugeben und alles verrühren. Etwas mit Salz und Zucker würzen. Den enstandenen Teig eine Stunde gehen lassen und anschliessend nochmals verrühren. Gegebenenfalls mit Milch verdünnen. Hachdünn in einer Pfanne mit heisser Margarine ausbacken. Die fertig Plinse bestreichen Sie nun mit zerlassener Butter und überstreuen am Schluß alles mit Zucker. Quelle: Spreewaldhotel Leipe |
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